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     冷面机-C型竖立专业朝鲜冷面机：本多功能冷面机集朝鲜冷面,玉米面条,牛筋面多功能为一体，本机制作朝鲜冷面，玉米面条和牛筋面一次性成熟，制作的面条细腻光滑、均匀、粗细一致冷食热食均可。该冷面机还有体积小、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单等优点。鑫淼公司提供各款冷面机，牛筋面机和玉米面条机，价格合理，质量上乘，随机提供各种技术操作光盘以及配方，免除您的后顾之忧，欢迎选购本司冷面机。

       朝鲜冷面是朝鲜族人发明的，大多数人都简称冷面。冷面不论是在朝鲜半岛还是中国大陆，都是一种很受欢迎的食品，而在中国大陆，朝鲜冷面因其价廉，食用迅速目前很流行，不在少的街头小吃店，亦可找到这种朝鲜冷面。正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。朝鲜冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法，是把面条煮熟后，用凉水抄干后的面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。调料方面，一般都采用朝鲜辣酱，但亦有用芥末酱的。俗语说：“辣椒辣嘴，蒜辣心，芥末辣住鼻梁筋”。有伤风感冒鼻塞时，食用芥末可使鼻子立即畅通。吉林延吉地区以朝鲜冷面著称，称延吉冷面。在整个朝鲜半岛，冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。

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朝鲜冷面